"SALAD"的中文意思是什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/12 00:22:17
"SALAD"是属于中国食物?还是西方的,国外的食物?

沙拉

西餐的一种

沙拉 比如蔬菜沙拉 水果沙拉 海鲜沙拉等

西方食物 一般不作主食 作伴菜来用

沙拉

色拉,属于西餐

Salad,色拉,音译又译作沙拉。

沙拉:由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用

源自于西方。

色拉作为一种洋味很重的调味类小点,随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类,当然更多的是水果,都可以成为色拉的主料。

SALAD是沙拉的意思,因为它是个外来词,所以是国外的食物.
沙拉是英语Salad的音译,汉字写作“沙拉”。沙拉(Salad)一词来源于拉丁语中的“沙”(Sal),“沙”即盐的意思。

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。

沙拉作为冷头盘,以清凉蔬菜为主,如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等,部分沙拉会以肉为辅料,如肉批、培根(熏火腿)、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝,当然还少不了奶酪。